Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
928 Video Yemek Tarifine 36,789,636 defa bakıldı



Düdüklüde Koruklu Bamya (görsel)

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri   
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Düdüklüde Koruklu Bamya (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1448
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: http://ml.md/lc66521
Gönderme Tarihi: 06.Ağu.2011
2,562 defa indirildi / yazdırıldı




Türkçe altyazılıdır.


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

merhabalar, Mütevazı Lezzetler video tarifleri bölümüne hoşgeldiniz
bu bölümde pişirme tekniği farklı olan...
bir bamya tarifi paylaşacağız
"Düdüklüde Koruklu Bamya"
ama herşeyden önce malzemeler
yarım kilo bamya
1 su bardağı dövülmüş koruk
300 gram dana kuşbaşı
1 adet kuru soğan
3 adet orta boy domates
3 adet sivri biber
1 büyük çay bardağı ayçiçek yağı
ve 1 tatlı kaşığı tuz
biz malzemelerimizi sıraladıktan sonra...
bamyaların büyük bir kısmını ayıkladık
yanlız burada önemli olan bir şey var
bamyalarımızı suya bırakacağız
suyun üzerine biraz sirke...
biraz da tuz ilave edeceğiz
şöyle karıştırdıktan sonra
hiç değilse bir tanesinin başını almayı gösterelim
çok ince, adeta kalemtraşla yapar gibi...
başlarını alıyoruz
düz kesmiyoruz, düz kesersek sünme yapar
şimdi ayıkladığımız bamyaları bu tuzlu sirkeli suya atıyoruz
ve en az yarım saat bekletiyoruz
süre sonunda süzgeçe çıkartıp, güneşte 15 dakika bekleteceğiz
bamyalar tuzlu, sirkeli suda beklerken...
biz de soğanı doğrayarak devam edelim
koruklu bamya özellikle Ege'de çok revaçta olan bir yemek
Ege, biliyorsunuz bağlarıyla meşhur
yemeklik şeklinde doğruyoruz
artık tencerenin yanına gidelim
düdüklü tencereyi ateşe yerleştirdik
biraz ısındı
1 çay bardağı sıvıyağımızı tencereye ilave ettik
şimdi de kıydığımız soğanı atıyoruz
ve soğanlar, şeffaflaşıp yumuşayana kadar kavuruyoruz
artık kuşbaşı eti atabiliriz
suyunu bırakıp çekene kadar, 15 dakika kavuruyoruz
biberleri doğrayarak devam ediyoruz
biberleri çok ince kıymamıza gerek yok
şimdi sıra domateslere geldi
her zaman domatesleri doğruyoruz, ama bu sefer rende yapacağız
daha çok suyunun çıkması için
domatesleri rendeledik, şimdi etimize bakalım
biberi de ilave edelim
arkasından, 2-3 dakika sonra domatesi katacağız
şimdi sıra rendelediğimiz domateste
bu yemekte hiç su kullanmıyoruz
domatesin ve koruğun suyu bize yeterli
tuzu ilave edelim
domates salçamsı bir ifade kazanana kadar pişirelim
domates de pişti, şimdi bamyayı atıyoruz
şöyle 5 dakika kadar açık kapakta kavuracağız
bu arada da biz koruğu hazırlayalım
korukları taneledik, bir tokmakla olabilir...
elinizde ne varsa
şekilleri bozulana kadar dövüyoruz
şimdi de sıkalım
büyük annelerimiz tülbentten geçirirmiş
biz süzgeçten geçirelim
1 bardak olacak kadar sıkıyoruz
korukta, önceden sıkıp bekletmek söz konusu değildir
hemen kararır
onun için bu olmamış üzümler taze taze kullanılır
bakalım 1 bardak oldu mu, ölçelim
evet ölçümüz tam ölçü, her zaman olduğu gibi
artık bamyaların üzerine ilave edelim
bamyalar tasarlandı
koruğumuzu ilave ediyoruz
şöyle bir karıştıralım
su kullanmıyoruz, biliyorsunuz düdüklü susuz çalışmaz
ama biz koruk suyu ve domates suyuyla su ihtiyacını karşılıyoruz
kapatıyoruz, pim çıkınca 1 dakika pişireceğiz
ve pişmiş olacak
düdüklünün pimi çıktı, hemen yarıya indiriyoruz
ve 1 dakika sonra ateşten alacağız
eğer düdüklünüz çabuk pişiriyorsa 40 saniye de yeterli
artık süre doldu hemen kapatıyoruz
pimi indikten sonra da servise sunabiliriz
düdüklüde koruklu bamya pişti
şimdi artık lezzetle buluşma zamanı gelliyor
gördüğünüz gibi pim de indi ve açıyoruz
gördüğünüz gibi hiç bir şekilde bamyalarda bir bozulma, erime yok
servis tabağına aktaralım
güzel bir çoban salatayla ne kadar güzel olur
evet gördüğünüz gibi düdüklü tencerede bamya pişebiliyormuş
hem de çabucak ve lezzetini muhafaza ederek
en kısa sürede denemenizi...
ve Mütevazı Lezzetler'i hatırlamanızı rica ediyorum
hoşçakalın








Düdüklüde Koruklu Bamya (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri




Tavsiye Videolar

Fasulye Oğreten (görsel)
Fasulye Oğreten (görsel)


Fırında Tavuklu Bezelye (görsel)
Fırında Tavuklu Bezelye (görsel)


Etli Taze Fasulye (görsel)
Etli Taze Fasulye (görsel)


Fasulye Çerplemesi (görsel)
Fasulye Çerplemesi (görsel)


Düdüklüde Koruklu Bamya (görsel)
Düdüklüde Koruklu Bamya (görsel)


Kaplama Biber Kızartması (görsel)
Kaplama Biber Kızartması (görsel)


Kereviz Oturtması (görsel)
Kereviz Oturtması (görsel)


Patlıcan Graten (görsel)
Patlıcan Graten (görsel)


Biberli Mantar Kavurması (görsel)
Biberli Mantar Kavurması (görsel)


Yaz Türlüsü (görsel)
Yaz Türlüsü (görsel)


Bamya Kızartması (görsel)
Bamya Kızartması (görsel)


Fırında Kabak Kızartması (görsel)
Fırında Kabak Kızartması (görsel)


Yunanca Çeviriler



(1 adet Düdüklüde Koruklu Bamya (görsel) 57,640 defa bakıldı)



lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle