Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Video Yemek Tarifleri > Çıtır Börek (görsel) (1 adet - 41,543 defa bakıldı)

Çıtır Börek (görsel)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Gezi Videoları
Sokak Yemekleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Çıtır Börek (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1489
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: https://ml.md/lc89594
Gönderme Tarihi: 29.May.2013
3,185 defa indirildi / yazdırıldı




Türkçe altyazılıdır.




merhabalar, Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz
bu bölümümüzde sanki el yapımı görüntüsünde...
fakat hazır yufkadan hazırlayacağımız güzel bir börek tarifimiz var
"Çıtır Börek"
ama isterseniz önce malzemeleri öğrenelim
sonra nasıl yapıldığına geçelim
4 adet hazır yufka
3 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı nişasta
içi için; 4 adet haşlanmış patates
4 adet taze soğan
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı pul biber
ve 1 tatlı kaşığı tuz
çıtır böreğin içini hazırlayarak başlayalım
öncelikle 4 adet taze soğanımız var demiştik
bunları ince olması için ortadan dilelim
ve bır sıraya getirip kıyalım
soğandan sonra, soyduğumuz patatesleri de rendeliyelim
şimdi pul biberi...
tuzu...
ve sıvıyağı ilave ediyoruz
ve bir güzel karıştırıyoruz
içimiz hazır
şimdi açma börek tadı verecek karışımımızı hazırlıyoruz
nişastayı ve unu bir kaba bırakıyoruz
ve karıştırıyoruz
şimdi ilk yufkamızı çalışma tezgahına yayıyoruz
yakmadan erittiğimiz tereyağının dörtte birini üzerine bırakıyoruz
bir fırça yardımıyla dağıtıyoruz
bu şekilde muntazam yayılmasını sağlayabiliriz
şimdi üzerine un ve nişasta karışımını biraz yukarıdan serpiyoruz
ve yufkayı tam ortadan katlıyoruz
hazırladığımız harcın dörtte birini kenarına bırakıyoruz
artık rulo yapabiliriz
çok sıkı olmayan, çok da gevşek olmayan bir rulo yapıyoruz
3 parmak eninde kesiyoruz
böreklerimizi yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine bırakıyoruz
son böreğimizi de bıraktık
şimdi artan az miktardaki yağın üzerine yumurtayı kırıyoruz
ve çırpıyoruz
ve böreklerimizin üzerine sürüyoruz
biz bu arada fırınımızı 200 derecede ısıtmaya başladık
artık böreğimizi verebiliriz
25 dakika sonra
çıtır böreklerimiz fırından çıktı
gerçekten çıtır çıtır
şimdi servis tabağına aktaralım
denerseniz gerçekten açma börek lezzetinde bir börekle tanışmış olacaksınız
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
yapımı oldukça kolay, lezzetli, şık bir börek tarifi paylaştık
"Çıtır Börek"
en kısa sürede denemenizi ve Mütevazı Lezzetler'i hatırlamanızı diliyorum efendim
Allah'a ısmarladık...






Çıtır Börek (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri



(1 adet Çıtır Börek (görsel) 41,543 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası