Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
675 Video Yemek Tarifine 18,190,660 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Video Yemek Tarifleri > Boşnak Köftesi (görsel) (1 adet - 14,520 defa bakıldı)

Boşnak Köftesi (görsel)






Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri   
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı








Boşnak Köftesi (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1125
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: http://ml.md/lc81259
Gönderme Tarihi: 22.Eyl.2012
0 defa indirildi / yazdırıldı




Türkçe ve İngilizce altyazılıdır.


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz
bu bölümde bir köfte tarifi paylaşacağız
"Boşnak Köftesi (pljeskavica)"
ama her zaman olduğu gibi önce malzemeler
400 gram dana kıyma
1 adet kuru soğan
1 su bardağı çekilmiş kuru ekmek kırıntısı
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz
ve 1 adet yumurta
içi için: yarım su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
75 gram dana kavurması
Boşnak köftesi için gerekli malzemeyi öğrendik
şimdi hemen yapımına geçebiliriz
öncelikle 1 su bardağı ekmek kırıntımız var
ekmekler kuruduktan sonra robottan geçiriyoruz
1 adet yumurtamız...
ve rendelediğimiz iri bir kuru soğanımız var
önce bulamaç olana kadar karıştırıyoruz
şimdi kimyonu...
kuru naneyi...
karabiberi...
ve tuzu ekleyelim
şöyle bir alt-üst olacak kadar karıştırdıktan sonra...
az yağlı dana kıymayı katalım
ve malzeme bütünleşene kadar en az 5 dakika yoğuralım
çok güzel bütünleşti
şimdi yarım saat buzdolabında bekletiyoruz
yarım saat sonra
köftenin harcı dinlendi
şimdi artık dinlendirme aşamasındayız
şöyle ceviz kadar parçalar alıyoruz
ve iki avuç arasında yuvarlıyoruz ve bastırıyoruz
şimdi ikinciyi de aynı şekilde yapacağız
kaşar orijinal tarifte dilim olarak kullanılır
biz daha güzel yayılsın diye kaşarı rendeledik
gene orijilanal tarifte kuru et kullanılıyor
hepimiz kuru et bulamayacağımız için kavurma kullandık
az önce hazırladığımız köfteyi üzerine kapatıyoruz
ve kenarlarına bastırıyoruz
bu şekilde diğer köfteleri de hazırlıyoruz
artık son köfteye ulaştık
bir kez daha gösterelim
kaşar, kavurma...
kaşar...
ve köfte...
kenarları iyice bastırıyoruz
çünkü kaşar eriyince aralardan çıkabilir
yuvarlak bir şekil veriyoruz, yassılaştırıyoruz
ve 16 tane köfte yapmış olduk
bu arada fırını 190 derecede ısıttık
fırına köfteleri veriyoruz ve 25-30 dakika pişiriyoruz
yarım saat sonra
Boşnak köftesi fırından çıktı, muazzam bir koku...
keşke bu kokuyu alabilseniz ama denerseniz tabi ki alacaksınız
şöyle servis tabağına bırakalım
yanında çok güzel bir cacıkla harika bir ziyafet
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
etnik bir tarif paylaştık
"Boşnak Köftesi (pljeskavica)"
en kısa sürede deneyin ve muhteşem lezzetli bu köfteye tanışın
görüşmek üzere, hoşçakalın...







Boşnak Köftesi (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri




Tavsiye Videolar

Mortadelle (görsel)
Mortadelle (görsel)


Ahıska Katmeri (görsel)
Ahıska Katmeri (görsel)


Tatar Kızartması (görsel)
Tatar Kızartması (görsel)


Katıklı Pide (görsel)
Katıklı Pide (görsel)


Acuka (görsel)
Acuka (görsel)


Pırasa Kavurması (görsel)
Pırasa Kavurması (görsel)


Elbasan Tava (görsel)
Elbasan Tava (görsel)


Çerkez Kurabiyesi (görsel)
Çerkez Kurabiyesi (görsel)


Yörük Dürümü (görsel)
Yörük Dürümü (görsel)


Alişke Çorbasi (görsel)
Alişke Çorbasi (görsel)


Kağıtta Et (görsel)
Kağıtta Et (görsel)


Katlı Kesgen (görsel)
Katlı Kesgen (görsel)


Yunanca Çeviriler



(1 adet Boşnak Köftesi (görsel) 14,520 defa bakıldı)



lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Web Araçları
İletişim
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Türkçe
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mütevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2014 Bütün Hakları Saklıdır