Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
700 Video Yemek Tarifine 19,351,975 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Video Yemek Tarifleri > Balkabağı Böreği (görsel) (1 adet - 60,325 defa bakıldı)

Balkabağı Böreği (görsel)

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri   
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı








Balkabağı Böreği (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1168
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: http://ml.md/lc34386
Gönderme Tarihi: 07.Mar.2009
0 defa indirildi / yazdırıldı




Bu tarif; Türkçe ve İngilizce altyazılıdır


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

Mütevazı Lezzetler mutfağına hoş geldiniz
bu gün Zonguldak bölgesine özgü tatlı bir börek tarifi paylaşacağız
"Balkabağı Böreği"
önce malzemelerimizi öğrenelim, sonra birlikte yapımına geçelim
4 adet yufka
1 su bardağı süt
yarım su bardağı zeytinyağı
içi için; 1 kilo bal kabağı
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
2 çorba kaşığı zeytinyağı
üzeri içi; 1 adet yumurta
malzeme listesinden sonra, böreğin içini hazırlayabiliriz
1 kilo bal kabağımız var bunu...
rendenin iri kenarı ile rendeliyoruz
bal kabağını rendelidekten sonra, 1 su bardağı şekeri...
ve 2 çorba kaşığı zeytinyağını ekliyoruz
karıştırıyoruz
şimdi tencerenin kağını kapatacağız...
orta ateşe yerleştireceğiz...
ara ara kontrol ederek yumuşayana kadar pişiriyoruz
kabak pişti, özellikle soğuması çok önemli, soğuttuk...
şimdi üzerine 1 çay bardağı ceviz ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz
içimizi hazırladıktan sonra sos malzememizi hazırlayalım...
önce yumurtanın akı ve sarısını ayıralım
aslında akını kullanmayabiliriz ama...
sarısı üzerinde daha güzel renk veriyor
o yüzden sarısını üst kısmı için ayırdık
1 su bardağı süt
ve yarım su bardağı zeytinyağı ilave ediyoruz
ve karıştırıyoruz
sosumuzu da bir kenara bırakalım
şimdi 4 adet yufkamız var...
bunu keselim
böreğimizin yapımı oldukça kolay
artı şeklinde her yufkayı dört parçaya kesmiş oluyoruz
16 parça yufka elde etmiş oluyoruz
hepimiz gül börek yapımını biliriz...
aynı biçimi kullanarak...
balkabağı böreğimizi hazırlayacağız
şimdi ilk parçayı alalım...
yüzeyine bir kaç kaşık sos karışımından sürelim
hazırladığımız kabaklı içi...
geniş kenarına bırakalım
şimdi fazla sıkı olmayan bir rulo yapıyoruz
şimdi de bildiğimiz gül börek şeklini veriyoruz
ek yerini alta getiriyoruz ve tepsiye bırakıyoruz
diğer yufkaları da aynı biçimde yapıyoruz
son böreğimizi de hazırlayalım
bu şekilde bırakalım
bir miktar sosumuz arttı
üzerine ayırdığımız yumurta sarısını ekleyoruz
şöyle bir karıştırıp böreklerimizin üzerine sürüyoruz
böreğimiz hazır
şimdi önceden ısıttığımız 180 derece fırına veriyoruz
kıpkırmızı olana kadar pişiriyoruz
balkabağı börekleri fırından çıktı
şimdi servise hazır
bu bölümde Zonguldak yöresine ait...
özgün güzel bir tarif paylaştık
inşallah siz de en kısa sürede denersiniz, bizi hatırlarsınız
şimdiden Afiyet Olsun!


ML® Balkabağı Böreği için tıklayın







Balkabağı Böreği (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri




Tavsiye Videolar

Balkabağı Böreği (görsel)
Balkabağı Böreği (görsel)


Saçta Çiğ Börek (görsel)
Saçta Çiğ Börek (görsel)


Yozgat Böreği (görsel)
Yozgat Böreği (görsel)


Hellim Böreği (görsel)
Hellim Böreği (görsel)


Ay Böreği (görsel)
Ay Böreği (görsel)


Entekke Böreği (görsel)
Entekke Böreği (görsel)


Sembusek (görsel)
Sembusek (görsel)


Semirsek (görsel)
Semirsek (görsel)


Kaytaz Böreği (görsel)
Kaytaz Böreği (görsel)


Boşnak Böreği (görsel)
Boşnak Böreği (görsel)


Selanik Gevreği (görsel)
Selanik Gevreği (görsel)


Hellim Peynirli Kek (görsel)
Hellim Peynirli Kek (görsel)


Yunanca Çeviriler



(1 adet Balkabağı Böreği (görsel) 60,325 defa bakıldı)



lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Web Araçları
İletişim
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Türkçe
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mütevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2014 Bütün Hakları Saklıdır