1 00:00:05,680 --> 00:00:10,360 merhabalar, Mütevazı Lezzetler video tarifleri bölümüne hoşgeldiniz 2 00:00:10,600 --> 00:00:14,120 bu bölümümüzde güzel bir sütlü tatlı tarifimiz var 3 00:00:14,120 --> 00:00:16,200 "Sütlü İncir Çevirmesi" 4 00:00:16,200 --> 00:00:19,760 ama herzaman olduğu gibi önce malzeme listesi 5 00:00:20,040 --> 00:00:22,680 3 su bardağı süt 6 00:00:23,600 --> 00:00:26,600 1 su bardağı soğuk su 7 00:00:27,480 --> 00:00:30,480 1 çay bardağı toz şeker 8 00:00:32,080 --> 00:00:35,080 1 çay bardağı buğday nişastası 9 00:00:36,520 --> 00:00:39,000 2 çorba kaşığı irmik 10 00:00:39,760 --> 00:00:42,000 1 paket vanilya 11 00:00:43,440 --> 00:00:47,320 5-6 dilim bayat kek (yaklaşık 150 gram) 12 00:00:49,280 --> 00:00:52,280 20 adet kuru incir 13 00:00:53,040 --> 00:00:55,560 malzeme listesinden sonra... 14 00:00:55,560 --> 00:00:59,120 incir çevirmesi tatlısının yapımına hemen başlayalım 15 00:01:00,000 --> 00:01:04,120 öncelikle sütü ve... 16 00:01:06,000 --> 00:01:11,840 soğuk suyu bir tencereye aktarıyoruz 17 00:01:11,840 --> 00:01:14,840 üzerine nişastayı... 18 00:01:15,480 --> 00:01:17,800 şekeri... 19 00:01:17,800 --> 00:01:20,200 ve irmiği ekliyoruz 20 00:01:20,680 --> 00:01:23,680 ateşe yerleştirmeden önce... 21 00:01:24,200 --> 00:01:28,840 malzeme tamamen homojen dağılana kadar karıştırıyoruz 22 00:01:32,560 --> 00:01:35,560 karışımımızı orta ateşe yerleştirdik 23 00:01:36,240 --> 00:01:40,280 kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz 24 00:01:40,280 --> 00:01:45,640 bu arada incir ve kek, şeker ihtiva ettiği için şekeri az kullandık 25 00:01:48,400 --> 00:01:50,960 tatlı kıvam almaya başladı 26 00:01:51,120 --> 00:01:54,440 öncelikle, ateşi kapatmadan evvel... 27 00:01:54,640 --> 00:01:59,640 yıkayıp ufak doğradığımız incirleri ekliyoruz 28 00:01:59,640 --> 00:02:02,280 biraz yumuşasın... 29 00:02:02,280 --> 00:02:06,400 1-2 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz 30 00:02:09,960 --> 00:02:12,960 artık ateşi kapatıyoruz 31 00:02:12,960 --> 00:02:15,960 vanilyayı ekliyoruz 32 00:02:18,400 --> 00:02:21,400 biraz da havalanmış oluyor 33 00:02:22,920 --> 00:02:27,000 ve bu büyüklükte doğradığımız, özellikle bayat... 34 00:02:27,000 --> 00:02:31,720 olmasına dikkat ettiğimiz keki ilave ediyoruz 35 00:02:31,720 --> 00:02:34,720 sade kek de olabilir, elinizde ne varsa 36 00:02:35,320 --> 00:02:38,000 bu şekilde alt üst ediyoruz 37 00:02:42,640 --> 00:02:45,640 tatlılarımızı pişirdik, kaselerimizi ıslattık 38 00:02:46,200 --> 00:02:53,960 şimdi karışımımızı güzel bir şekilde kaselere bırakıyoruz 39 00:02:53,960 --> 00:02:56,960 bunları ertesi günü çevireceğiz 40 00:03:05,560 --> 00:03:08,560 tatlılarımızın üzerini de düzelttik 41 00:03:08,560 --> 00:03:11,920 buzdolabının alt rafına bırakıyoruz bir gece bekliyor 42 00:03:11,920 --> 00:03:13,000 ertesi gün görüşeceğiz 43 00:03:13,000 --> 00:03:15,440 ertesi gün... 44 00:03:15,440 --> 00:03:17,800 aradan bir gece geçti 45 00:03:17,800 --> 00:03:19,880 heyecanla bekliyoruz 46 00:03:19,880 --> 00:03:24,920 bakalım sütlü incir çevirmesi nasıl olacak 47 00:03:26,000 --> 00:03:29,680 üzerine düz bir tabak kapatıyoruz 48 00:03:34,840 --> 00:03:37,840 ve bu şekilde düştü 49 00:03:37,840 --> 00:03:40,840 küçük bir pasta görüntüsünde 50 00:03:41,520 --> 00:03:45,960 nane yaprakları ve birkaç tane de kuru incir eşliğinde... 51 00:03:45,960 --> 00:03:48,960 süsleyerek ikram edebiliriz 52 00:03:53,000 --> 00:03:56,360 Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümümüzde de... 53 00:03:56,360 --> 00:04:00,760 gene yapımı kolay, görüntüsü şık, yemesi lezzetli... 54 00:04:00,760 --> 00:04:03,360 güzel bir ikram tarifi paylaştık 55 00:04:03,360 --> 00:04:05,440 "Sütlü İncir Çevirmesi" 56 00:04:05,440 --> 00:04:08,880 en kısa sürede deneyeceğinizi ve bizleri hatırlayacağınızı biliyorum 57 00:04:08,880 --> 00:04:09,920 hoşçakalın...