1 00:00:07,000 --> 00:00:09,520 Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz 2 00:00:09,520 --> 00:00:13,200 bu bölümümüzde güzel bir ikram tarifi paylaşacağız 3 00:00:13,200 --> 00:00:14,840 "Pamuk Pasta" 4 00:00:14,840 --> 00:00:17,240 ama isterseniz önce malzemeleri öğrenelim 5 00:00:17,800 --> 00:00:21,080 1 adet hazır kakaolu pasta tabanı 6 00:00:22,080 --> 00:00:25,080 2,5 su bardağı süt 7 00:00:26,200 --> 00:00:29,200 1 büyük çay bardağı toz şeker 8 00:00:29,760 --> 00:00:32,760 1 çorba kaşığı pirinç unu 9 00:00:33,480 --> 00:00:36,480 1 çorba kaşığı buğday nişastası 10 00:00:37,520 --> 00:00:40,240 1 paket vanilya 11 00:00:40,720 --> 00:00:42,680 1 adet yumurta 12 00:00:43,000 --> 00:00:46,000 1 tatlı kaşığı tereyağı 13 00:00:46,480 --> 00:00:49,480 içi için; 1 adet muz 14 00:00:50,040 --> 00:00:53,040 ıslatmak için; yarım su bardağı su 15 00:00:53,840 --> 00:00:56,360 1 çorba kaşığı marmelat 16 00:00:56,720 --> 00:01:02,280 üzeri için; 350-400 gram pişmaniye 17 00:01:03,760 --> 00:01:07,280 malzeme listesinden sonra, pastamızın kremasını hazırlayarak... 18 00:01:07,280 --> 00:01:09,040 işlemlere başlayalım 19 00:01:09,040 --> 00:01:11,520 öncelikle 1 adet yumurtamızı kıralım 20 00:01:15,160 --> 00:01:19,440 şöyle bir parçalayacak kadar çırpalım 21 00:01:22,840 --> 00:01:27,480 üzerine soğuk sütü... 22 00:01:31,880 --> 00:01:34,200 şekeri... 23 00:01:35,960 --> 00:01:38,440 nişastayı... 24 00:01:39,640 --> 00:01:43,440 ve pirinç ununu ilave edelim 25 00:01:44,120 --> 00:01:47,120 soğuk olarak önce karıştıralım 26 00:01:49,680 --> 00:01:53,760 ve artık ateşe yerleştirebiliriz 27 00:01:56,600 --> 00:02:02,200 orta ateşte sürekli karıştırarak... 28 00:02:02,200 --> 00:02:04,680 böyle bir çırpıcı kullanarak da olabilir... 29 00:02:04,680 --> 00:02:09,360 karıştırıyoruz ve kıvam alana kadar pişiriyoruz 30 00:02:10,960 --> 00:02:14,720 kıvam almaya başlıyor 31 00:02:17,440 --> 00:02:21,520 kremamız güzel bir kıvam aldı 32 00:02:22,000 --> 00:02:25,400 artık tereyağını... 33 00:02:26,840 --> 00:02:31,200 ve vanilyayı ekleyebiliriz 34 00:02:31,720 --> 00:02:35,680 şöyle, kısa süre karıştırdıktan sonra... 35 00:02:35,680 --> 00:02:38,320 kapatabiliriz 36 00:02:38,320 --> 00:02:42,240 ara ara karıştırarak soğumasını sağlayacağız 37 00:02:44,320 --> 00:02:48,040 krema soğudu artık pastamızın yapımına geçebiliriz 38 00:02:48,440 --> 00:02:51,800 öncelikle basit bir ıslatma şurubumuz var 39 00:02:51,800 --> 00:02:54,800 marmelat ve sudan oluşuyor 40 00:02:55,280 --> 00:02:58,280 hemen karıştırıyoruz 41 00:02:58,640 --> 00:03:03,400 ve pastanın ilk katına gezdiriyoruz 42 00:03:04,960 --> 00:03:08,840 daha doğrusu pasta tabanımızın 43 00:03:15,160 --> 00:03:18,720 kremamız çok güzel soğudu 44 00:03:20,000 --> 00:03:23,000 dikkat ettiyseniz koyu kıvamda 45 00:03:23,360 --> 00:03:26,360 çünkü tek kat olduğu için bol miktarda kullanacağız 46 00:03:27,640 --> 00:03:36,320 yarısından biraz fazlasını katımızın üzerine koyuyoruz 47 00:03:36,320 --> 00:03:39,320 ve düzeltiyoruz 48 00:03:43,320 --> 00:03:51,440 şimdi üzerine doğradığımız muzu gelişigüzel bırakıyouz 49 00:03:55,720 --> 00:04:01,840 muz yerine; kivi, çilek, şeftali ne arzu ediyorsak kullanabiliriz 50 00:04:03,120 --> 00:04:08,160 şimdi üzerine ikinci kat pandispanyayı kapatıyoruz 51 00:04:08,160 --> 00:04:11,160 hafifçe bastırıyoruz 52 00:04:11,960 --> 00:04:15,200 ve ıslatma şurubuyla ıslatıyoruz 53 00:04:21,720 --> 00:04:31,360 evet şimdi kalan kremayı üzerine ve kenarlarına... 54 00:04:31,720 --> 00:04:35,600 gayri muntazam şekilde sürüyoruz 55 00:04:47,640 --> 00:04:50,640 üzerini pişmaniye ile kaplayacağımız için... 56 00:04:50,640 --> 00:04:53,640 çok düzgün bir krema sürmedik 57 00:04:53,880 --> 00:04:57,200 önce pişmaniyeleri şöyle bir havalandıralım 58 00:04:57,600 --> 00:05:01,800 üzerine ve kenarlarına yerleştirelim 59 00:05:08,840 --> 00:05:11,840 şöyle kenarları da düzeltelim 60 00:05:15,320 --> 00:05:19,920 1 saat kadar fazla bekletmeden buzdolabına koyalım 61 00:05:19,920 --> 00:05:23,480 ve 1 saat sonra servise sunalım 62 00:05:25,520 --> 00:05:29,520 gördüğünüz gibi, gene mutfağımızda yapımı oldukça kolay... 63 00:05:29,520 --> 00:05:31,560 bir pasta tarifi paylaştık 64 00:05:31,560 --> 00:05:32,760 "Pamuk Pasta" 65 00:05:32,760 --> 00:05:36,280 isterseniz hemen yapın ve Mütevazı Lezzetler'i hatırlayın diyorum 66 00:05:36,280 --> 00:05:38,480 görüşmek üzere...