1 00:00:07,000 --> 00:00:10,800 Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler 2 00:00:10,800 --> 00:00:13,800 bu bölümümüzde bir ikram tarifimiz var 3 00:00:13,800 --> 00:00:16,480 mayalı kekin tarifini paylaşacağız 4 00:00:16,480 --> 00:00:19,240 ama isterseniz önce gerekli malzemelere bir gözatalım 5 00:00:19,920 --> 00:00:23,200 yarım paket çabuk maya 6 00:00:24,200 --> 00:00:27,480 2 adet yumurta 7 00:00:28,480 --> 00:00:32,320 yarım paket tereyağı 8 00:00:33,280 --> 00:00:37,080 1 su bardağı yoğurt 9 00:00:38,080 --> 00:00:42,000 5 çorba kaşığı pudra şekeri 10 00:00:42,960 --> 00:00:46,440 1 büyük çay bardağı kuru üzüm 11 00:00:47,280 --> 00:00:51,760 ve 2 su bardağı un 12 00:00:52,760 --> 00:00:56,280 artık mayalı kek için gerekli malzemeleri biliyoruz 13 00:00:56,280 --> 00:00:59,280 hemen yapımına geçelim 14 00:00:59,280 --> 00:01:02,600 2 adet yumurtamızın olduğunu belirtmiştik, hemen kırıyoruz 15 00:01:06,640 --> 00:01:11,680 üzerine 5 çorba kaşığı pudra şekerini ilave ettik 16 00:01:11,680 --> 00:01:15,760 bir çırpıcı yardımıyla birkaç dakika çırpıyoruz 17 00:01:17,840 --> 00:01:20,840 bu kadar karıştırma yeterli 18 00:01:20,840 --> 00:01:24,720 zaten pudra şekeri kullandığımız için erimiş olması gerekiyor 19 00:01:25,480 --> 00:01:28,480 yoğurdumuzu... 20 00:01:28,480 --> 00:01:32,920 ve eritip soğuttuğumuz tereyağını da ilave ediyoruz 21 00:01:34,160 --> 00:01:37,960 şöyle bir kısa süre kadar çeviriyoruz 22 00:01:39,120 --> 00:01:43,200 ve 1 su bardağı unu... 23 00:01:44,600 --> 00:01:48,040 araya çabuk mayayı... 24 00:01:50,640 --> 00:01:54,520 ikinci bardak unumuzu da ilave ettikten sonra... 25 00:01:56,400 --> 00:01:58,360 karıştırmaya devam ediyoruz 26 00:01:58,400 --> 00:02:00,320 çok fazla karıştırmıyoruz 27 00:02:00,320 --> 00:02:05,880 sadece un homojen bir şekilde yayılacak 28 00:02:07,280 --> 00:02:11,280 hamurumuzun 45 dakika dinlenme süresi olacak 29 00:02:12,120 --> 00:02:15,120 ondan sonra üzümü ilave edeceğiz 30 00:02:17,400 --> 00:02:20,000 kıvamımız budur 31 00:02:20,000 --> 00:02:23,000 şimdi üzerini streç filmle kapatacağız 32 00:02:25,480 --> 00:02:28,480 ılık bir ortama götüreceğiz 33 00:02:28,480 --> 00:02:33,280 ve ifade ettğimiz gibi 45 dakika bekleteceğiz 34 00:02:37,240 --> 00:02:40,240 45 dakika sonra 35 00:02:40,240 --> 00:02:43,760 kek harcımız dinlendi, şimdi artık üzümünü ekleyebiliriz 36 00:02:51,920 --> 00:02:54,920 şöyle alt-üst olacak kadar... 37 00:02:55,680 --> 00:03:00,160 üzümler karışacak kadar karıştırıyoruz 38 00:03:05,680 --> 00:03:11,600 harcımızı yağladığımız kek kalıbına döküyoruz 39 00:03:15,680 --> 00:03:18,680 kekimizi 165 derece ılık fırına veriyoruz 40 00:03:18,680 --> 00:03:21,680 40 dakika sonra 41 00:03:21,680 --> 00:03:25,720 mayalı kekimiz fırından çıktı, yaklaşık 35-40 dakika pişti 42 00:03:25,720 --> 00:03:29,320 biraz soğuduktan sonra servis tabağına aktarabiliriz 43 00:03:35,680 --> 00:03:39,840 Mütevazı Lezzetler mutfağında gene yapımı kolay... 44 00:03:39,840 --> 00:03:42,840 tadı farklı güzel bir ikram tarifi paylaştık 45 00:03:42,840 --> 00:03:45,360 "Mayalı Kekin" yapımını öğrendik 46 00:03:45,360 --> 00:03:48,840 en kısa sürede denemenizi ve bizleri hatırlamanızı rica ediyorum 47 00:03:48,840 --> 00:03:50,480 hoşçakalın efendim...