1 00:00:07,360 --> 00:00:10,360 Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz 2 00:00:10,360 --> 00:00:15,240 bu bölümümüzde değişik lezzeti olan bir reçel tarifi paylaşacağız 3 00:00:15,240 --> 00:00:16,840 "Kivi Reçeli" 4 00:00:16,840 --> 00:00:19,400 ama isterseniz önce malzemeleri öğrenelim 5 00:00:20,400 --> 00:00:24,160 12 adet kivi (1 kilo kadar) 6 00:00:25,120 --> 00:00:28,440 1 kilo şeker 7 00:00:29,440 --> 00:00:32,440 ve 1 adet limon 8 00:00:33,240 --> 00:00:36,240 malzeme listesinden sonra... 9 00:00:36,240 --> 00:00:39,560 fazla ham olmayan, çok da yumuşak olmayan 10 00:00:39,840 --> 00:00:43,880 kivilerimizi soyarak işlemlerimize başlıyoruz 11 00:00:56,280 --> 00:00:59,880 kivileri soyduktan sonra doğruyoruz 12 00:01:16,760 --> 00:01:19,760 tencereye aktarıyoruz 13 00:01:24,000 --> 00:01:27,000 evet son kiviyi de doğradık 14 00:01:27,000 --> 00:01:30,000 şimdi üzerine şekeri ilave ediyoruz 15 00:01:30,000 --> 00:01:34,920 ne kadar kivi kullandıysak o kadar şeker ilave ediyoruz 16 00:01:34,920 --> 00:01:37,920 1 kilo kiviye, 1 kilo şeker 17 00:01:41,440 --> 00:01:45,080 şimdi üzerini kapatacağız 18 00:01:45,080 --> 00:01:48,640 ve bir gece sulanması için bekleteceğiz 19 00:01:51,960 --> 00:01:54,960 evet kivilerimizi bir gece beklettik 20 00:01:54,960 --> 00:01:57,960 gördüğünüz gibi hiç su koymadığımız halde sulandı 21 00:01:57,960 --> 00:02:00,680 şimdi ateşe yerleştiriyoruz 22 00:02:00,680 --> 00:02:03,360 kaynayana kadar hızlı ateşte pişireceğiz 23 00:02:03,360 --> 00:02:05,600 fakat fazla karıştırmayacağız 24 00:02:07,280 --> 00:02:10,280 reçeli kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz 25 00:02:10,720 --> 00:02:14,440 bu arada köpüklerini almamız gerekiyor 26 00:02:26,760 --> 00:02:32,400 reçel kıvama geldi, artık son olarak limon suyunu ilave ediyoruz 27 00:02:32,760 --> 00:02:37,600 5-6 dakika da limonla pişirdikten sonra ateşten alıyoruz 28 00:02:43,000 --> 00:02:46,760 artık reçel pişti, ocağı kapatıyoruz 29 00:02:46,760 --> 00:02:50,520 soğuduktan sonra kaselere ya da kavanozlara koyacağız 30 00:02:50,520 --> 00:02:56,080 ama sunum olması açısından bir kaseye kivi reçelimizi bırakalım 31 00:03:07,640 --> 00:03:11,800 Mütevazı Lezzetler mutfağında bugün gene değişik bir tarif paylaştık 32 00:03:11,800 --> 00:03:13,000 "Kivi Reçeli" 33 00:03:13,000 --> 00:03:15,200 denerseniz seveceğinize inanıyorum 34 00:03:15,200 --> 00:03:17,280 şimdiden Afiyet Olsun!