1 00:00:07,000 --> 00:00:10,240 Mütevazı Lezzetler mutfağından selamlar, sevgiler 2 00:00:10,240 --> 00:00:13,720 bu bölümümüzde mutfak işlerine yeni başlayanlara hitap eden... 3 00:00:13,720 --> 00:00:15,400 güzel bir tarifimiz var 4 00:00:15,400 --> 00:00:17,200 "Kaşarlı Ekmek Böreği" 5 00:00:17,200 --> 00:00:20,840 önce malzeme listesini öğrenelim, sonra birlikte yapımına geçelim 6 00:00:21,800 --> 00:00:24,800 20 dilim tost ekmeği 7 00:00:25,120 --> 00:00:28,120 12 dilim kaşar peyniri 8 00:00:28,960 --> 00:00:31,960 3 adet yumurta 9 00:00:32,320 --> 00:00:35,320 2 çorba kaşığı tereyağı 10 00:00:35,600 --> 00:00:38,080 1 litre süt 11 00:00:38,360 --> 00:00:43,640 üzeri için; 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 12 00:00:44,640 --> 00:00:47,640 gördüğünüz gibi malzeme listemiz çok kısa 13 00:00:47,640 --> 00:00:50,280 yapımı da çok kolay, şimdi yapımına başlıyoruz 14 00:00:51,280 --> 00:00:55,920 tost ekmeklerinin kenarlarını alarak işleme başlıyoruz 15 00:00:58,160 --> 00:01:02,240 normal ekmek kullanırsak, bütün olarak çıkartalım... 16 00:01:02,240 --> 00:01:04,240 daha kolay olur 17 00:01:18,280 --> 00:01:22,080 bayat tost ekmeklerimizin kenarlarını aldıktan sonra... 18 00:01:22,080 --> 00:01:24,680 kullanacağımız tepsiyi yağladık 19 00:01:24,680 --> 00:01:27,440 şimdi ekmek dilimlerini sıralıyoruz 20 00:01:28,400 --> 00:01:32,200 aslında tepsinin büyüklüğüne göre kullandığımız malzeme... 21 00:01:32,200 --> 00:01:34,400 azalır ya da artabilir 22 00:01:34,400 --> 00:01:38,360 biz bu gün bu tepsiyi uygun gördük 23 00:01:40,320 --> 00:01:44,520 şimdi üzerlerine tereyağı sürüyoruz 24 00:01:45,160 --> 00:01:49,520 ekemek dilimleri az sonra ıslanacağı için genişleyecek 25 00:01:49,520 --> 00:01:52,520 onun için aralık bırakabiliriz 26 00:01:55,720 --> 00:02:02,640 şimdi üzerlerine birer dilim kaşar bırakıyoruz 27 00:02:09,320 --> 00:02:14,480 şimdi üzerlerine ikinci kat ekmek dilimlerini yerleştirebiliriz 28 00:02:22,480 --> 00:02:29,760 şimdi bıraktığımız yağın yarısını üst kata sürelim 29 00:02:37,560 --> 00:02:40,560 dilimlerimizi kısa süre kenara bırakalım 30 00:02:40,560 --> 00:02:43,560 yumurtalarımızı kıralım 31 00:02:53,760 --> 00:02:57,320 şeklini kaybedene kadar kısa süre çırpalım 32 00:03:05,800 --> 00:03:08,800 yavaş yavaş sütü de ilave edelim 33 00:03:17,840 --> 00:03:21,040 bu kadar karıştırmak yeterli 34 00:03:21,640 --> 00:03:26,160 şimdi dilimlerimizin üzerine gezdirelim 35 00:03:40,840 --> 00:03:44,760 süt miktarı çok gelebilir ama, hiç endişeniz olmasın 36 00:03:44,760 --> 00:03:47,240 hepsini çekecek 37 00:03:52,440 --> 00:03:57,000 böreğimizi hazırladık, şimdi buzdolabının alt rafına yerleştiriyoruz 38 00:03:57,000 --> 00:03:59,680 bir gece burada bekleyecek 39 00:03:59,680 --> 00:04:02,680 ertesi gün 40 00:04:02,960 --> 00:04:07,600 evet, bir gece geçti, böreklerimiz oldukça yumuşamış 41 00:04:07,960 --> 00:04:12,120 şimdi son işlem olarak üzerlerine rendelediğimiz... 42 00:04:12,120 --> 00:04:14,320 kaşar peynirini serpebiliriz 43 00:04:20,440 --> 00:04:25,000 artık böreğimizi önceden ısıttığımız 190 derece fırına verebiliriz 44 00:04:25,000 --> 00:04:28,600 kaşarler eriyip kızarana kadar pişirebiliriz 45 00:04:29,600 --> 00:04:32,240 kaşarlı ekmek böreğimiz fırından çıktı 46 00:04:32,240 --> 00:04:34,840 çok da güzel çıtırtılar geliyor kulağımıza 47 00:04:34,840 --> 00:04:37,840 bir anlamda fırında tost gibi de bir yemek oldu 48 00:04:37,840 --> 00:04:41,280 özellikle kahvaltılarda zevkle tüketebiliriz 49 00:04:44,440 --> 00:04:47,440 bu bölümümüzde oldukça kolay bir tarif paylaştık 50 00:04:47,440 --> 00:04:51,400 üstelik bayat ekmekleri de değerlendirmek için güzel bir yöntem 51 00:04:51,400 --> 00:04:55,080 kenarlarını da blenderden geçirerek köfte yapımında... 52 00:04:55,080 --> 00:04:57,240 galeta unu gibi kullanabiliriz 53 00:04:57,240 --> 00:05:00,240 denerseniz bu tarifi de beğeneceğinize inanıyorum 54 00:05:00,240 --> 00:05:02,680 şimdiden Afiyet Olsun!