1 00:00:07,000 --> 00:00:10,000 Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler 2 00:00:10,000 --> 00:00:13,000 bugün belki de pek azımızın sevdiği fakat... 3 00:00:13,000 --> 00:00:16,000 bu tarifi paylaştıktan sonra müptelası olacağınız... 4 00:00:16,000 --> 00:00:18,519 güzel bir makarna tarifi paylaşacağız 5 00:00:18,519 --> 00:00:20,159 "Kabaklı Makarna" 6 00:00:20,159 --> 00:00:23,239 ama isterseniz önce malzemelere bir göz atalım 7 00:00:24,239 --> 00:00:27,239 1 paket makarna 8 00:00:28,000 --> 00:00:31,000 1 litre su 9 00:00:31,359 --> 00:00:33,679 3 çorba kaşığı sıvıyağ 10 00:00:34,199 --> 00:00:36,559 ve tuz 11 00:00:37,039 --> 00:00:40,319 harcı için; 3 adet sakız kabağı 12 00:00:41,319 --> 00:00:44,319 1 çay bardağı sıvıyağ 13 00:00:45,119 --> 00:00:47,439 1 adet kuru soğan 14 00:00:47,959 --> 00:00:50,959 2-3 adet domates 15 00:00:51,279 --> 00:00:54,279 1-2 diş sarımsak 16 00:00:54,599 --> 00:00:57,599 ve 1 tatlı kaşığı kadar tuz 17 00:00:58,399 --> 00:01:01,119 malzeme listesinden sonra sebzeleri doğrayarak... 18 00:01:01,119 --> 00:01:03,599 yapımına geçebiliriz 19 00:01:03,599 --> 00:01:06,599 öncelikle herzaman olduğu gibi soğanımızı doğruyoruz 20 00:01:06,599 --> 00:01:10,199 soğanımızı bu sefer yarım daire şeklinde doğruyacağız 21 00:01:23,279 --> 00:01:26,279 şimdi de sarımsakları doğrayalım 22 00:01:27,399 --> 00:01:30,399 sarımsak arzuya bağlı 23 00:01:37,439 --> 00:01:41,599 şimdi kabuklarını kazıdığımız kabakları doğrayacağız 24 00:01:42,479 --> 00:01:47,239 kabakları rendelemeyelim, suyunun çıkmasını istemiyoruz 25 00:01:48,399 --> 00:01:51,399 kibrit çöpü şeklinde doğruyoruz 26 00:02:00,679 --> 00:02:05,719 kabakları doğradık, son olarak domateslerimizi doğrayalım... 27 00:02:05,719 --> 00:02:10,039 soyduğumuz domatesleri, ince küpler şeklinde 28 00:02:17,239 --> 00:02:22,119 doğradıktan sonra artık ateşin başına geçebiliriz 29 00:02:23,119 --> 00:02:25,119 tavayı ateşe yerleştirdik 30 00:02:25,119 --> 00:02:29,119 şimdi 1 çay bardağı ayçiçek yağını bırakıyoruz 31 00:02:30,000 --> 00:02:33,279 biraz ısınmasını bekledikten sonra... 32 00:02:33,279 --> 00:02:35,879 soğanlarımızı atıyoruz 33 00:02:48,039 --> 00:02:51,039 soğanlar biraz yumuşamaya başladı 34 00:02:51,039 --> 00:02:53,839 artık sarımsaklarımızı da ilave edelim 35 00:02:54,479 --> 00:02:58,319 şöyle birkaç kez çevirdikten sonra... 36 00:02:58,319 --> 00:03:01,759 hazırladığımız kabakları da ekeleyebiliriz 37 00:03:05,000 --> 00:03:08,000 kabaklar küçülecek 38 00:03:17,759 --> 00:03:20,759 kabaklar yavaş yavaş pişerken... 39 00:03:20,759 --> 00:03:25,199 biz de arkadaki ocakta makarnamızı pişirelim 40 00:03:25,799 --> 00:03:29,399 1 litre suyu tencereye bırakalım 41 00:03:30,000 --> 00:03:34,399 üzerine 3 çorba kaşığı sıvıyağı... 42 00:03:35,000 --> 00:03:37,679 ve tuzu ilava edelim 43 00:03:38,000 --> 00:03:41,000 tam kaynama noktasına gelince makarnayı atacağız 44 00:03:42,439 --> 00:03:45,439 suyumuz kaynamaya başladı 45 00:03:45,759 --> 00:03:49,039 şimdi makarnayı ilave ediyoruz 46 00:03:50,559 --> 00:03:53,559 şöyle bir karıştıralım 47 00:03:54,399 --> 00:03:58,519 ve yarım kapak olarak, kaynama noktasına geldikten sonra... 48 00:03:58,519 --> 00:04:01,239 yarım ateşte 10-12 dakika haşlıyoruz 49 00:04:03,199 --> 00:04:05,599 kabaklar baya yumuşadı 50 00:04:06,000 --> 00:04:09,719 şimdi domatesi... 51 00:04:09,719 --> 00:04:12,079 ve tuzu ilave ediyoruz 52 00:04:13,079 --> 00:04:17,519 zaten domates şeklini kaybettiği zaman pişmiş anlamına gelecek 53 00:04:17,719 --> 00:04:20,719 ara sıra karıştırarak pişiriyoruz 54 00:04:23,879 --> 00:04:26,879 makarnamız pişti 55 00:04:28,199 --> 00:04:30,479 kabak da pişti 56 00:04:30,879 --> 00:04:36,799 şimdi üzerine kabaklı harcımızı döküyoruz 57 00:04:38,439 --> 00:04:42,919 ve kabakları zedelemeden karıştırıyoruz 58 00:04:47,839 --> 00:04:51,439 artık kabaklı makarnayı sofraya götürmek üzere... 59 00:04:51,439 --> 00:04:54,439 tabağa aktarabileceğiz 60 00:05:05,559 --> 00:05:08,079 Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümümüzde... 61 00:05:08,079 --> 00:05:11,079 bekarların ve yeni evlilerin imdadına yetişecek... 62 00:05:11,079 --> 00:05:13,879 kolay ve lezzetli bir makarna tarifi paylaştık 63 00:05:13,879 --> 00:05:15,239 "Kabaklı Makarna" 64 00:05:15,239 --> 00:05:18,839 denerseniz seversiniz, şimdiden Afiyet Olsun!