1 00:00:07,119 --> 00:00:11,959 Mütevazı Lezzetler video tarifleri bölümüne hoş geldiniz... 2 00:00:12,199 --> 00:00:15,399 bu gün birlikte oldukça kolay bir börek yapacağız... 3 00:00:15,399 --> 00:00:17,439 "Çabuk Börek" 4 00:00:17,439 --> 00:00:19,839 önce kısa malzeme listesine göz atalım... 5 00:00:19,919 --> 00:00:22,519 sonra çabucak yapımına geçelim 6 00:00:22,839 --> 00:00:26,799 6 adet kare milföy hamuru 7 00:00:27,159 --> 00:00:30,599 yarım kalıp beyaz peynir 8 00:00:30,919 --> 00:00:34,119 15 - 20 dal maydanoz 9 00:00:34,599 --> 00:00:38,279 1 adet yumurta 10 00:00:38,719 --> 00:00:44,079 üzeri için; 1 tatlı kaşığı susam 11 00:00:44,279 --> 00:00:48,159 şimdi çabuk böreğin yapımına geçebiliriz... 12 00:00:48,159 --> 00:00:51,159 malzeme listesi çok kısa... 13 00:00:51,159 --> 00:00:54,479 önce maydanozları ince kıyarak... 14 00:00:54,479 --> 00:00:58,359 içini hazırlayalım 15 00:01:00,959 --> 00:01:05,239 her zaman olduğu gibi yine sapları ile birlikte doğruyoruz 16 00:01:16,759 --> 00:01:20,359 ince kıydıktan sonra sapların önemi yok... 17 00:01:20,359 --> 00:01:23,359 nasıl olsa ağza gelmez 18 00:01:24,959 --> 00:01:29,359 bunu karıştırmak üzere çukur kaba aktarıyoruz 19 00:01:32,319 --> 00:01:36,399 yarım kalıp beyaz peynirimiz var... 20 00:01:36,399 --> 00:01:39,399 bunu da ilave ediyoruz 21 00:01:40,119 --> 00:01:44,319 bir de yumurta sarısını üzerinde kullanacağız... 22 00:01:45,119 --> 00:01:48,119 akını ekleyeceğiz 23 00:01:48,239 --> 00:01:51,239 dikkatli bir şekilde... 24 00:02:03,599 --> 00:02:06,799 artık malzemeyi karıştırabiliriz 25 00:02:11,839 --> 00:02:14,399 evet içi hazırladık... 26 00:02:14,879 --> 00:02:17,879 şimdi kısa bir süre bunu kenara bırakalım 27 00:02:19,079 --> 00:02:22,079 şimdi milföy hamurlarımızı... 28 00:02:22,439 --> 00:02:26,719 açarak çabuk böreğimizin yapımına devam edelim 29 00:02:30,959 --> 00:02:33,959 şimdi bunun kolay yanı... 30 00:02:34,519 --> 00:02:38,439 6 adet milföy hamurunu üst üste koyacağız... 31 00:02:38,839 --> 00:02:42,719 ve kullanacağımız fırın kabı büyüklüğünde açacağız 32 00:02:49,319 --> 00:02:52,639 ortadan kesmeye gerek yok... 33 00:02:53,439 --> 00:02:56,439 bu şekilde az un yardımıyla... 34 00:02:57,599 --> 00:03:01,479 kare şeklini muhafaza ederek açıyoruz 35 00:03:38,199 --> 00:03:42,599 fırın kabı büyüklüğünde milföy hamurlarımızı açtık 36 00:03:42,879 --> 00:03:46,519 şimdi az önce hazırladığımız için... 37 00:03:46,919 --> 00:03:52,399 tümünü hamurun yüzeyine yayıyoruz 38 00:03:58,479 --> 00:04:02,319 her tarafına gelecek şekilde... 39 00:04:02,319 --> 00:04:05,319 o kadar pratik bir börek ki, yağ kullanmıyoruz... 40 00:04:05,319 --> 00:04:08,319 süt kullanmıyoruz, ama neticede... 41 00:04:08,319 --> 00:04:12,159 çok lezzetli bir börek elde ediyoruz 42 00:04:17,759 --> 00:04:20,319 bu şekilde yayıyoruz... 43 00:04:20,439 --> 00:04:24,919 farkındaysanız, kenarlara fazla iç sürmedik 44 00:04:25,199 --> 00:04:28,199 çünkü az sonra rulo yapacağız... 45 00:04:28,199 --> 00:04:31,199 toplanmasını istemiyoruz 46 00:04:32,039 --> 00:04:36,279 bu şekilde fazla sıkı olmayan... 47 00:04:36,279 --> 00:04:40,959 fazla da gevşek olmayan bir rulo yapıyoruz 48 00:04:51,719 --> 00:04:54,719 fazla unları alalım 49 00:05:04,119 --> 00:05:07,199 yağladığımız fırın kabına... 50 00:05:09,159 --> 00:05:12,159 aktarıyoruz 51 00:05:12,679 --> 00:05:16,759 az önce ayırdığımız yumurta sarısını... 52 00:05:18,039 --> 00:05:20,519 sürüyoruz 53 00:05:39,759 --> 00:05:43,559 şimdi 1 tatlı kaşığı susamımız var... 54 00:05:43,879 --> 00:05:46,879 bunu kullanmayabiliriz, çörekotu da kullanabiliriz... 55 00:05:46,879 --> 00:05:51,799 elimizde ne varsa serpiyoruz 56 00:06:08,399 --> 00:06:11,399 son işlem olarak... 57 00:06:11,679 --> 00:06:16,599 uygun aralıklarla hafif kesikler atıyoruz 58 00:06:19,719 --> 00:06:22,719 piştikten sonra çok güzel bir görüntü veriyor 59 00:06:37,839 --> 00:06:40,839 şimdi böreğimizi önceden ısıttığımız... 60 00:06:40,839 --> 00:06:43,479 200 derece fırına veriyoruz... 61 00:06:43,479 --> 00:06:46,479 altın rengi alana kadar pişiriyoruz 62 00:06:47,079 --> 00:06:50,439 çabuk böreğimizi çok çabuk bir şekilde pişirdik... 63 00:06:50,439 --> 00:06:53,439 fırından çıktı... 64 00:06:53,439 --> 00:06:57,439 10 dakika sonra, çiziklerinden dilimleyerek servis yapabiliriz 65 00:06:57,679 --> 00:07:00,039 bu bölümümüzde yine çok basit... 66 00:07:00,079 --> 00:07:02,719 ama gösterişli bir tarif paylaştık... 67 00:07:02,719 --> 00:07:05,719 gerçekten çok çabuk bir börek... 68 00:07:05,719 --> 00:07:08,319 yaparsanız beğeneceğinizden eminim... 69 00:07:08,319 --> 00:07:10,719 şimdiden Afiyet Olsun!