1 00:00:07,000 --> 00:00:10,360 lezzetler.com video tarifleri bölümüne hoş geldiniz 2 00:00:10,360 --> 00:00:13,360 bu bölümümüzde gayet lezzetli, hafif, sağlıklı... 3 00:00:13,360 --> 00:00:15,440 güzel bir tarif paylaşacağız 4 00:00:15,440 --> 00:00:17,400 "Biberli Mantar Kavurması" 5 00:00:17,400 --> 00:00:19,400 ama önce malzemeleri öğrenelim 6 00:00:20,400 --> 00:00:23,400 yarım kilo kültür mantarı 7 00:00:24,200 --> 00:00:27,200 1 adet kırmızı köz biber 8 00:00:28,000 --> 00:00:30,200 2 diş sarımsak 9 00:00:30,800 --> 00:00:33,480 1 çorba kaşığı tereyağı 10 00:00:34,160 --> 00:00:37,160 1 çay kaşığı toz şeker 11 00:00:37,880 --> 00:00:40,880 1 çay kaşığı kekik 12 00:00:41,280 --> 00:00:44,360 ve 2 çay kaşığı tuz 13 00:00:45,080 --> 00:00:50,760 üzeri için; yarım su bardağı rendelenmiş taze kaşar 14 00:00:51,760 --> 00:00:54,840 malzeme listesinden sonra, biberli mantar kavurması için... 15 00:00:54,840 --> 00:00:58,080 önce biberleri doğrayarak işlemlere başlayalım 16 00:00:58,360 --> 00:01:01,360 1 adet kırmızı köz biberimiz vardı 17 00:01:02,760 --> 00:01:05,640 ince olarak doğruyoruz 18 00:01:16,760 --> 00:01:19,760 sarımsakları da ince doğruyoruz 19 00:01:36,720 --> 00:01:40,400 biberlerle sarımsağı beraber kavuracağız 20 00:01:40,400 --> 00:01:44,640 çiğ mantarlarımızı da arzu ettiğimiz biçimde doğruyoruz 21 00:01:53,080 --> 00:01:56,080 şimdi tavaya tereyağını bırakıyoruz 22 00:01:56,080 --> 00:01:58,840 ve biraz erimesi için bekliyoruz 23 00:02:08,240 --> 00:02:11,240 biberle sarımsağı ilave ediyoruz 24 00:02:11,240 --> 00:02:14,800 biber yumuşayana kadar kavuruyoruz 25 00:02:20,560 --> 00:02:23,120 sıra mantara geldi 26 00:02:26,560 --> 00:02:31,360 her zaman söylediğimiz gibi mantarı hızlı ateşte kavuruyoruz 27 00:02:40,240 --> 00:02:43,640 biberli mantar kavurması pişmeye yaklaştı 28 00:02:43,640 --> 00:02:46,640 şimdi kekiği... 29 00:02:48,480 --> 00:02:50,680 tuzu... 30 00:02:51,160 --> 00:02:54,160 ve şekeri ilave edebiliriz 31 00:02:55,120 --> 00:02:58,120 zaten, şöyle bir 5-6 dakika sonra ateşten alacağız 32 00:03:02,840 --> 00:03:05,840 yemeğimiz pişti, artık kapatalım 33 00:03:05,840 --> 00:03:09,280 ve sıcakken kaşarı serpelim 34 00:03:12,720 --> 00:03:16,640 hemen sıcak olarak da servise sunalım 35 00:03:20,480 --> 00:03:22,920 evet "Biberli Mantar Kavurması" 36 00:03:22,920 --> 00:03:25,920 gayet güzel oldu, denerseniz bana hak vereceksiniz 37 00:03:25,920 --> 00:03:28,920 şimdiden Afiyet Olsun!