Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Video Yemek Tarifleri > Afgan Pilavı (görsel) (1 adet - 31,634 defa bakıldı)

Afgan Pilavı (görsel)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Gezi Videoları
Sokak Yemekleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Afgan Pilavı (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1489
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: https://ml.md/lc92447
Gönderme Tarihi: 21.Eyl.2013
3,103 defa indirildi / yazdırıldı




Türkçe altyazılıdır.




merhabalar efendim, Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz
bu bölümde, dost ve kardeş Afganistan mutfağına ait...
fakat Türk mutfağnda da yerini almış "Afgan Pilavının" tarifini paylaşacağız
ama isterseniz önce malzemelere bir göz atalım
1 kase pirinç
3 adet kuru soğan
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
ve 2 kase su
Artık Afgan pilavı için gerekli malzemeleri biliyoruz
soğanlarımızı doğrayarak işlemlerimize başlayabiliriz
3 adet orta boy kuru soğanımız var
soğanı nasıl doğradığımız hiç önemli değil
gelişi güzel doğrayabiliriz
soğanlarımızı doğradıktan sonra artık kavurabiliriz
tenceremizi ateşe yerleştirdik, öncelikle sıvıyağımızı bırakıyoruz
ve doğradığımız soğanları aktarıyoruz
soğanlar karemelize olana kadar...
yani açık kahverengi renk alana kadar kavuracağız
soğan istediğimiz renge gelmeye başladı
yalnız biraz daha koyulaşması gerekecek
artık soğan istediğimiz kıvama geldi
bir hayli küçüldü ve rengi değişti
şimdi tuzu ve karabiberi ilave edeceğiz
şöyle bir karıştıralım
ve 2 kase su katacağız
suyun da soğanın rengini alması için tam kaynaması gerekiyor
onun için arka ocağa aktaralım
bu ocağa başka bir tencere bırakalım
ve tereyağımızı koyalım
arkasından yıkadığımız ve süzdüğümüz pirinci ilave edelim
ve 3 dakika kavuralım
soğanlı su kaynadı, şimdi ateşi kapatalım
bir süzgeci pirincin üzerine yerleştirelim
ve hazırladığımız karışımı dökelim
soğanı da iyice bastıralım
malesef bu kısmı atacağız
ama zaten bütün özü de suya çıktı
şöyle bir karıştırdıktan sonra kapağını kapatalım
ateşi kısalım ve 12 dakika pişirelim
12 dakika sonra
pilavımız suyunu çekti
şimdi üzerine emici bir kağıt yerleştiriyoruz
ateşi kapatıyoruz, yarım saat dinlendiriyoruz
yarım saat sonra
artık servis zamanı geldi, tenceremizin kapağını açalım
kenarlardan ortaya doğru zedelemeden alt-üst edelim
güzel bir görüntü, mis gibi bir koku
şimdi servis tabağına koyabiliriz
isterseniz kaseye yerleştirip ters çevirerek de servis edebilirsiniiz
Mütevazı Lezzetler mutfağında, yapımı kolay...
lezzeti muhteşem Afgan pilavının yapımını paylaştık
en kısa sürede denemenizi ve bizleri hatırlamanızı rica ediyorum efendim
hoşçakalın...






Afgan Pilavı (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri



(1 adet Afgan Pilavı (görsel) 31,634 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası